Rezepte & Kräuter

Rezeptideen für die Zubereitung von Lammfleisch
Bohneneintopf mit Lamm
Lammfleischsalat
Lammrücken, Lammkeule
Lammbraten
Soljanka vom Schaf
Schmorkartoffeln mit Lammfleisch
In Biersauce geschmorte Lammkeule

Lammfleischsalat

Lammfleischsalat 400g Lammfleisch, gegart
300g Zwiebeln, blanchiert, zerkleinert
100g Tafelsenf
200g Pfefferminzmayonnaise

Das gegarte Lammfleisch und die blanchierten Zwiebeln in Stückchen schneiden, frische Pfefferminze pürieren und mit der Mayonnaise vermengen. Zutaten vermischen. Mit Worcestersauce, Pfeffer und Salz abschmecken.

Guten Appetit!

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